Network
5. Jenang Salak
Banjarnegara terkenal sebagai wilayah dengan produksi salak yang melimpah. Karena itulah, tak heran bila masyarakat setempat sering memanfaatkan salak tersebut untuk beragam jenis olahan makanan, misalnya saja jenang salak.
Proses pembuatannya pun tidak jauh berbeda dari jenang pada umumnya. Hanya saja jenang salak dibuat dengan menggunakan ekstrak buah salak dalam pengolahannya.
Adanya buah salak yang digunakan sebagai bahan utamanya, membuat jenang salak memiliki cita rasa yang sangat manis serta teksturnya yang lebih empuk dari jenang biasanya.
Baca Juga: Jadwal Acara TV iNews Hari Ini Senin 30 Januari 2023: Saksikan ONE FC, New Top Files dan Silet
Tak hanya itu saja, jenang salak khas Banjarnegara pula memiliki aroma yang sangat harum. Sehingga ketika Anda menyantapnya, aroma tersebut akan menguat di indra penciuman Anda.
6. Buntil Banjarnegara
Makanan khas Banjarnegara yang patut Anda coba selanjutnya yaitu buntil. Menu makanan yang terbalut daun talas ini, memiliki rasa yang begitu nikmat dan mampu menghadirkan rindu untuk menikmatinya lagi.
Buntil terdiri dari dua bahan utama yaitu daun talas dan daun singkong. Namun yang paling sering digunakan yaitu daun singkong.
Daun tersebut nantinya akan diberikan parutan kelapa dan diberikan bumbu pedas yang terbuat dari santan.
