Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan Khas Jogja yang Bikin Ketagihan dengan Kelezatannya

3. Masukkan air asam jawa, Bango Kecap Manis, dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Masak hingga daging ayam matang. Angkat.

4. Siapkan grill pan atau wajan datar antilengket, panggang daging ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu ungkep hingga permukaannya mengering. Angkat. Sisihkan.

5. Sambal: Panaskan minyak, goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga matang. Selagi masih panas, haluskan bersama Bango Kecap Manis, terasi, dan garam. Sisihkan.

Baca Juga: 7 Makanan Khas Imlek yang Tidak Boleh Dilewatkan saat Tahun Baru Imlek yang Dipercaya Membawa Keberuntugan

6. Sajikan ayam bakar kalasan bersama sambal dan lalapan.

Selamat mencoba***