Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan Khas Jogja yang Bikin Ketagihan dengan Kelezatannya

- Bumbu halus

8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdt garam

- Sambal

10 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 Bango Kecap Manis
1 sdt terasi, bakar
1 sdt garam
Minyak, untuk menggoreng

Baca Juga: Destinasi Wisata Alam Curug Sikarim di Wonosobo Jawa Tengah yang Memiliki Air Terjun yang Sangat Mempesona

- Lalapan

2 buah mentimun, potong serong
70 g daun selada
70 g daun kemangi

- Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk rata.

2. Tuang air kelapa, masak hingga mendidih. Kecilkan api.