- 8 buah cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Cara membuatnya
1. Cuci bersih ati ampela, potong sesuai selera
2. Rebus ati ampela ayam kurang lebih 20 menit, tambahkan 2 lembar daun jeruk, angkat ati ampela dari air rebusan dan buang air rebusannya.