Bingung Mau Menu Hari Ini? Ini Dia Resep Masakan Ati Ampela Rica Kemangi Bisa Jadi Rekomendasi

SINARJATENG.COM - Rica-rica atau disebut juga rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Dengan ciri khas bumbu yang dibuat pedas, makanan ini cocok untuk menggugah selera makan.

Pada umumnya rica-rica identik dengan bahan dasar ayam atau daging, namun sesuai selera varian bahan dasar bisa dibuat dengan menggunakan bahan lainnya. Seperti ceker, kepala ayam dan yang lainnya. Pada masakan hari ini akan digunakan Ati Ampela yang dipadukan dengan kemangi. Jadilah “Ati Ampela Rica Kemangi”

Berikut Resep Masakan Ati Ampela Rica Kemangi 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Grombyang Makanan Khas Pemalang Jawa Tengah yang Enak, Simak Caranya Disini                                            

Bahan

- 500 gr ati ampela ayam

- 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja