Network
4. Lalu letakkan adonan kue di atas teflon anti lengket dan panggang dengan api kecil sampai bawahnya kering, selama 30-45 menit.
5. Setelah kering tinggal angkat, tiriskan, dan bisa disusun rapi dalam toples mini.
Baca Juga: Resep Lontong Daun Pisang Enak dan Mudah dengan Metode 5.30.7 Irit Gas
2. Kue Kacang
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 125 gr kacang
- 125 ml minyak goreng
- 3 sdm gula halus
- ½ sdt garam
Bahan Olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Sangrai kacang hingga matang dan kulit arinya bisa dikupas. Selagi masih panas, tekan sambil diputar dengan sendok nasi agar kulitnya mudah terkelupas. Buang kulit arinya hingga bersih. Haluskan kacang dengan blender atau ulekan.
2. Campurkan kacang halus dengan gula, terigu, dan garam. Aduk rata. Tuang minyak dan aduk rata lagi.
3. Giling adonan atau pipihkan, kemudian cetak sesuai selera.
4. Nyalakan api, beri alas seng atau angsang dandang. Kemudian letakkan teflon di atasnya.
5. Letakkan kue kacang di dalam teflon hingga penuh. Panggang kue menggunakan api kecil kurang lebih 10 menit sambil ditutup teflon nya.
6. Buka teflon kemudian oles dengan bahan olesan agar permukaannya kuning cantik. Tutup lagi teflon dan panggang selama 30 menit.
