Network
- 7 siung bawang putih, sebagian diulek halus, sebagian di cincang halus
- 5 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar sangrai, ulek kasar
- 1 sdm udang rebon
- Sejumput kunyit bubuk
- Garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Kumpulan Resep Cemilan Renyah, Gurih dan Lezat, Cocok untuk Ide Jualan
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih dan kemiri sampai halus
- Dalam wadah, campurkan bumbu halus, ketumbar, bawang putih cincang, udang rebon, kunyit bubuk dan kacang Tolo
- Beri sedikit air, aduk-aduk hingga tercampur rata
- Masukan tepung beras dan tapioka, beri sedikit air hingga kekentalan yang diinginkan. Bumbui dengan merica, garam dan kaldu bubuk
- Koreksi rasa dan tekstur dengan menggoreng sedikit adonan
- Goreng adonan di pinggir wajan sampai setengah matang. Angkat, lakukan sampai adonan habis
- Masukan Kembali adonan yang di goreng setengah matang ke dalam minyak goreng yang panas. Goreng sampai kekuningan.
Baca Juga: Lirik Lagu Bahagia Bersamamu - Haico
Peyek Kacang Tanah
Bahan dan Bumbu:
- 250 gr kacang tanah belah menjadi 2
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar biji
- 400 gr tepung beras
- 400 ml santan cair
- 1 butir telur
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat:
