SINARJATENG.COM - Hallo Bestie apakah kamu suka sop bakar? Sop bakar juga cocok untuk di jadikan lauk maupun sarapan loh.
Salah satu menu yang mudah di buat yaitu Sop bakar. Sop bakar merupakan menu simpel yang di buat dengan cara di Sop atau di panggang.
Berikut resep dan cara membuat Sop bakar yang praktis dan enak.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Ayam Teriyaki yang Enak dan Praktis
Bahan:
700 gr buntut sapi/tulang
3 siung bawang putih, geprek
3-5 buah cengkih
3 bunga lawang
1 cm kayu manis (opsional)
2 tangkai daun bawang potong kasar
1 liter air
2 buah wortel, potong potong
2 buah kentang potong potong
Garam & merica
Margarin palmia serbaguna
Baca Juga: Yuk simak! 8 Manfaat Ikan Kembung untuk Kesehatan dan Ibu Hamil
Bumbu:
3 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin (tambahkan garam bilang kurang asin)
1 sdm saus tomat
1,5 sdm madu
1/2 sdt ketumbar
1/2 ptg jeruk nipis
1/2 sdt merica
1 sdt cabe bubuk (lebih enak jika ditambah cabe rawit merah 5 buah, ulek kasar)
Baca Juga: Yuk simak! 9 Manfaat Jamur Kuping untuk Tubuh, Bantu Sehatkan Otak hingga Turunkan Kolesterol
1 sdt merica
Cara Masak:
Rebus buntut/tulang sapi dengan air, bwng putih, cengkih bunga lawang dan daun bawang di dalam panci presto selama 20 menit. Dihitungnya setelah bunyi mendesis ya moms. Diamkan hingga uap panasnya hilang, buka tutup panci, angkat buntut dan rempah di dalamnya, didihkan lagi airnya, masukan wortel dan kentang, tambahkan garam merica. Masak hingga matang. . . Campur semua bahan bumbu, aduk rata. Masukan buntut, aduk, diamkan 15 menit, panaskan margarin palmia serbaguna kemudian panggang atau bakar diatas pan, sambil dibolak balik, Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng dan kuah sopnya. Sedap
Semoga resep ini dapat kalian tirukan di rumah selamat mencoba.***