Network
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, Masako, garam, lada bubuk dan air.
Lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Kemudian masukan potongan sosis dan daun bawang.
3. Olesi teflon dengan sedikit minyak goreng, lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan, setelah adonan sudah kering dan tidak lengket siap diangkat.
4. Gulung martabak dan untuk ujungnya olesi dengan larutan terigu sebagai perekat.
5. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, jika sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Jajanan Khas Tegal Jawa Tengah yang Cocok Dijadikan Oleh-Oleh untuk Dibawa Pulang
6. Tusuk martabak gulung dengan tusuk sate.
7. Sajikan dengan saos sambal supaya lebih nikmat lagi (sesuai selera).
