Network
SINARJATENG.COM - Kecipir adalah tumbuhan merambat anggota suku Fabaceae. Pucuk dan polong mudanya dimanfaatkan sebagai sayuran. Di Sumatra dikenal sebagai kacang botol atau kacang belingbing, dan kacang embing.
Psophocarpus tetragonolobus atau yang lebih dikenal dengan nama kecipir, merupakan salah satu jenis sayuran hijau dengan kandungan gizi yang lengkap dan beragam. Sebab dari mulai bagian daun, batang, bunga, dan tentu saja buahnya dapat dikonsumsi dan dimanfaatkan.
Tanaman yang banyak didapati di Asia Tenggara ini terkenal sudah banyak dimanfaatkan sebagai olahan penganan semisal untuk lalap, pecal, ataupun urap. Bahkan daun kecipir sendiri juga sering dimanfaatkan sebagai obat tradisional untuk mengobati mata bengkak, sakit telinga dan obat bisul.
Baca Juga: 3 Manfaat Buah Apel Untuk Sistem Kekebalan Tubuh
Dalam 100 gram kecipir terdapat juga kandungan nutrisi seperti, Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Serat, Beta-karoten, dan beberapa vitamin serta mineral. Dirangkum dari sehatq dan hellosehat, berikut lima manfaat kecipir bagi kesehatan tubuh.
Berikut ini manfaat kecipir untuk kesehatan tubuh salah satunya yaitu:
1. Menjaga pencernaan
Kandungan berbagai macam gula dalam kecipir seperti fruktosa, sukrosa, dan galaktosa ternyata beberapa merupakan karbohidrat kompleks yang berserat tinggi, yang dapat membantu menguraikan makanan di dalam saluran pencernaan. Bahkan diantaranya juga merupakan prebiotik atau serat yang tidak dapat dicerna, yang memiliki manfaat sebagai makanan bagi bakteri baik di usus.
Baca Juga: 3 Manfaat Buah Kiwi Untuk Ibu Hamil
