9. Jalabia
Lagi-lagi makanan khas Banyumas berbahan dasar singkong. Ini namanya Jalabia. Makanan ini bisa juga disebut donatnya orang jawa karena bentuknya memang seperti donat.
Bentuknya lingkaran dan bolongdi tengahnya. Jalabia khas Banyumas cocok seklai disantap untuk cemilan dtemani teh atau kopi saat pagi atau sore hari.
10. Intil
Intil terbuat dari parutan singkong yang diperas lalu dicampur gula jawa dan bumbu lainnya. Setelah itu adonan dikukus hingga matang.
Uniknya intil khas Banyumas kadang dijadikan makanan pengganti nasi walaupun rasanya manis. Penasaran? Langsung coba datangi Banyumas dan icipi langsung Intil di kota aslinya!
11. Cimplung
Cimplung atau cempung adalah bahasa jawa yang artinya masuk ke dalam air, dalam hal ini air nira.Cimplung juga terbuat dari singkong yang direbus di dalam air nira. Rasanya manis karena menggunakan air nira untuk membuat gula jawa.
12. Tomplo atau Templek