Network
Selain Nasi Lengko, Tegal juga punya sajian khas seputar nasi lainnya yaitu Nasi Ponggol. Nasi Ponggol yang biasanya dijadikan menu sarapan ini sebenarnya adalah nasi bungkus seperti pada umumnya. Bedanya, jika nasi bungkus lain dikemas dengan kertas nasi maka Nasi Ponggol dibungkus menggunakan daun pisang.
Dalam seporsi Nasi Ponggol kamu akan mendapatkan nasi putih hangat yang disajikan dengan lauk tempe, tahu orek, oseng mie serta sambal teri. Selain itu, adapun lauk pendamping lain seperti telur dadar atau udang yang dapat kamu pilih sendiri saat kamu membeli makanan khas ini.
8. Olos
Olos adalah sejenis camilan berbentuk bulat yang terbuat dari campuran tepung kanji dan tepung terigu dengan tampilan mirip resep cimol. Dulunya makanan khas Tegal Olos hanya berisi sayur-sayuran dan cabai, namun sekarang kamu dapat menemukan Olos dengan beragam isian, mulai dari isian ayam, sosis serta keju.
Adonan Olos yang sudah digoreng matang kemudian disajikan dengan beraneka rasa bumbu bubuk untuk menambah cita rasanya.
Baca Juga: Cara Membuat Zuppa Soup Ayam yang Enak dan Bikin Nagih, Cocok Buat Ide Jualan, Cobain Yuk!
9. Soto Tauco
Penggemar soto merapat! Tegal juga menawarkan kuliner dengan resep soto namun cita rasa yang berbeda. Isian daigng ayam yagn disuwir, Irisan babat, tauge, brambang goreng. Bedanya, makanan khas Tegal ini diberikan tambahan tauco didalamnya.
10. Latopia
Jika beberapa daerah di Pulau Jawa, mungkin menemukan Bakpia, maka lain halnya jika di Tegal. Makanan khas Tegal selanjutnya adalah Latopia, yang sebenarnya tak jauh berbeda dengan bakpia. Hanya saja kulit Latopia lebih tebal.
