Network
Makanan khas Tegal lainnya adalah rujak teplak. Rujak ini merupakan olahan dari berbagai sayuran yang direbus seperti kangkung, daun lemayung, daun papaya dan sayuran lainnya. Ciri makanan khas Tegal ini yaitu tambahan sambal gaul.
Baca Juga: 40 Rekomendasi Drama Korea Kerajaan Terbaru dengan Rating Tertinggi Tahun 2023
Sambal gaul ini sendiri merupakan olahan dari singkong rebus yang dihaluskan dengan bumbu-bumbu pedas. Keunikan rasanya menjadikan rujak teplak ini makanan khas Tegal yang akan terus dikenang.
3. Blendung
Berbahan dasar jagung, blending juga menjadi salah satu makanan khas Tegal yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Makanan khas Tegal ini dibuat dari jagung yang direbus kemudian kemudian disajikan bersama parutan kelapa.
4. Sate Blengong
Tahukah kalian jika Kota Tegal juga terkenal dengan makanan khas berupa sate yang disebut Sate Blengong? Kuliner Tegal ini disantap bersama Kupat Glabed sebagai lauknya. Sate Blegong ini adalah olahan sate yang berbahan dasar daging hewan hasil persilangan bebek dan mentok.
Baca Juga: 10 Resep Masakan Rumahan yang Mudah dan Praktis Cara Buatnya, Cocok untuk Pemula dan Belajar Memasak
Sebelum dibakar biasanya sate Blegong ini akan dibumbui dengan bumbu oles pedas.
Tekstur sate yang agak kenyal berpadu dengan kuah kental Kupat Glabed membuat sajian makin istimewa. Kamu juga bisa lho menyantap Sate Blengong dengan nasi hangat. Tentunya rasanya makin terasa nikmat dan siap menjadi penghilang rasa lapar setelah berkeliling Tegal.
