Network
SINARJATENG.COM - Martabak telur merupakan makanan dengan rasa gurih. Sayur, daging, dan berbagai bumbu lainnya digabung menjadi satu dalam sebuah kulit adonan padat yang ditipiskan secukupnya, kemudian dilipat, kemudian digoreng hingga matang.
Makanan ini cukup digemari di Indonesia dan banyak dijual mulai dari tempat makan hingga di gerobak pinggir jalan.
Makanan tersebut dimasak dari terigu. Hingga kemudian mereka membuat sebuah martabak telur versi Indonesia. Tentu saja isinya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia pula terutama Jawa.
Baca Juga: 7 Daerah Tersepi di Provinsi Jawa Tengah, Dapat Menghirup Udara Segar Setiap Harinya
Karena itulah, martabak telur banyak berisi sayur-sayuran selain diisi daging. Berikut resep cara membuar martabak telur.
KULIT
Tepung terigu protein tinggi - 125 gram
Minyak goreng - 2 sdm
Garam - 1/2 sdt
Air - 60 ml
Minyak goreng, untuk merendam adonan - 500 ml
Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
ISIAN AYAM
