Sedang Diet? Berikut Ini 4 Resep Menu Masakan Tanpa Minyak yang Cocok untuk Menurunkan Berat Badan

Bahan Sayuran:

- 1 ikat kacang panjang
- 1 ikat bayam
- 1 genggam taoge
- ¼ butir kol

Bumbu:

- ½ butir kelapa setengah tua, diparut
- 7 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 7 buah cabai rawit
- 1 ruas kunyit
- 3 ruas kencur
- 3 lembar daun jeruk, disobek
- Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

- Haluskan semua bumbu, kecuali kelapa parut dan daun jeruk.
- Campur bumbu halus ke dalam kelapa parut. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata.
- Kukus kelapa parut berbumbu selama 20 menit.
- Potong-potong semua sayuran. Rebus lalu tiriskan.
- Campur rata kelapa parut dengan aneka sayuran.

Baca Juga: Resep Teh Talua, Minuman Hangat Khas Sumatera Barat yang Cocok Disajikan saat Musim Hujan

4. Pepes Tahu Telur Asin

Bahan:

- 500 gram tahu putih
- 2 butir telur asin rebus, belah 2
- 1 ikat daun kemangi
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu jamur
- Daun pisang dan lidi untuk membungkus