Network
Baca Juga: Cari Teman Makan Ketupat Saat Lebaran? Cobain Resep Ayam Bumbu Rujak Yuk!
Cara Membuat:
1. Daging kambing dicuci bersih lalu dipotong dadu.
2. Tumis mentega, masukkan daging kambing. Aduk rata.
3. Tambahkan sedikit air. Masukkan lada bubuk. Masak sampai daging empuk.
4. Tambahkan kecap. Masak hingga bumbu mengental.
5. Sajikan dengan aneka bahan pelengkap.
Resep Sate Goreng Daging Sapi
Bahan:
- 500 gr daging sapi, potong-potong dadu
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm gula jawa, sisir
- 2 sdm air asam jawa
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar butir
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan irisan daging dan aduk bersama bumbu hingga tercampur rata. Masak hingga daging matang. Gunakan api kecil hingga sedang agar tidak gosong.
3. Masukkan gula merah dan air asam. Jika terlalu kering, bisa ditambah sedikit air.
4. Masukkan kecap dan garam. Masak sambil diaduk-aduk hingga kuah kering dan matang.
