Network
SINARJATENG.COM – Lebaran Idul Fitri identik dengan makan bersama keluarga.
Hidangan wajib saat Lebaran yaitu lontong, Ketupat, opor ayam, rendang daging sapi, dan masih banyak lagi.
Namun bagi Anda yang ingin mencoba resep lainya untuk teman makan Ketupat saat Lebaran bisa mencoba Resep Ayam Bumbu Rujak yang ada di dalam artikel ini.
Berikut ini resep ayam bumbu rujak yang bisa Anda coba untuk teman makan Ketupat saat Lebaran.
Bahan :
- ½ potong ayam, potong-potong sesuai selera
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ibu jari lengkuas, memarkan
- 1 sdm air asam jawa
- 300 ml santan, dari satu buah kelapa
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai merah besar, buang isi
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 4 butir kemiri
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap, secukupnya
- 1 sdm gula merah, sisir halus
