SINARJATENG.COM - Dilansir dari Wikipedia, Melonpan (メロンパ) atau ditulis melon pan adalah roti manis dari Jepang berupa roti berlapis adonan biskuit (kue kering) di atasnya.
Satu lagi kreasi lahir dari salah satunya brand roti asal Kota Bandung yang membuat melonpan, roti asal Jepang yang biasa ditemui dalam cerita manga maupun anime.
Pandemi membuat orang lebih kreatif dan berinovasi, termasuk seperti di bidang kuliner ini.
Baca Juga: Menristek/BRIN Sampaikan Sasaran ‘Pokok Pembangunan IPTEK Indonesia 2020-2024'
Meskipun disebut roti melon, roti ini sama sekali tidak rasa melon, hanya saja bentuknya bundar serta bagian atas roti mirip kulit melon.
Bagian atas roti ini renyah dan garing berkat adanya adonan biskuit yang diletakkan di atas roti sebelum dipanggang.
Di daerah Kansai, termasuk Kobe dan Kyoto, ada bentuk melonpan yang tidak bundar melainkan oval seperti bola untuk sepak bola Amerika.
Baca Juga: Kementrian ESDM Raih Dua Penghargaan Sekaligus di Ajang Bhumandala Award 2020
Melonpan seperti ini populer dengan nama "sunrise". Di antara variasi lain dari melonpan terdapat melonpan yang benar-benar diberi perisa melon atau sirup mapel, dicampur butir cokelat, atau diisi dengan vla.
Dilansir dari Pikiran Rakyat dengan judul Tren Kuliner dari Manga dan Anime Bersemi, Kini Muncul Melonpan Roti Jepang, Harry Dwijaya sebagai pemilik dari pastry chef menyampaikan bahwa ide awal untuk membuat melonpan ini hanya berasal kegemarannya akan manga/komik dan anime Jepang.
“Melonpan ini sering banget dimakan sama tokoh manga atau anime, bahkan ini tuh di jepangnya terkenal dengan sebutan roti Dorami, karena memang makanan favoritnya Dorami (adiknya doraemon)” ujar Harry Dwijaya, Jumat, 27 November 2020.
Baca Juga: Menhub Budi Kaya Sumadi Sebut Transportasi Dukung Pulihkan Sektor Pariwisata
Roti tersebut cocok untuk teman ngopi dan juga pengganjal perut.
Dia juga menyampaikan bahwa dengan adanya melonpan juga bisa membuktikan kreatifitas anak muda Bandung di bidang kuliner, psbb ini juga bisa memunculkan ide-ide kreatif dan produktif, selama kita bisa berpikir positif.
Selama sebulan ini melonpan akan dibagikan secara gratis setiap hari, di tempat-tempat yang strategis di kota bandung, atau buat teman-teman yang ingin mencoba, juga bisa DM ke Instagram @pastrychef.official.***