Network
SINARJATENG.COM – Singkong atau ketela pohon bisa menjadi salah satu bahan camilan yang sederhana, enak dan lezat.
Selain mudah dibuat, camilan berbahan dari singkong ini banyak di sukai oleh kebanyakan orang.
Tak hanya orang dewasa, anak-anak juga menyukai camilan berbahan dari singkong ini.
Baca Juga: Kembangkan Deteksi Dini Kerusakan Lahan, Doktor Juhadi Raih Profesor
Berikut ini 5 resep camilan sederhana berbahan dari singkong yang enak dan lezat.
1. Bolu Kukus Singkong
Bahan:
- 500 gram singkong, parut dan peras
- 300 gram kelapa parut (jangan terlalu tua)
- 200 gram gula pasir
- 150 gram margarin, cairkan
- 4 butir telur
- ½ sdt garam
- 1 sdt Sp
- Beberapa pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat:
1. Campurkan singkong yang sudah diperas dengan kelapa parut dan garam, aduk rata.
2. Di wadah lain, kocok telur, gula dan Sp dengan mixer hingga mengembang.
3. Masukkan adonan singkong ke dalamnya dan aduk lagi dengan mixer hingga merata.
4. Bagi adonan jadi 3 bagian, beri pewarna yang berbeda.
5. Panaskan kukusan. Siapkan loyang dan oles dengan minyak agar nanti bolu bisa mudah dilepaskan dari loyang.
6. Tuang satu warna adonan, kukus selama 5 menit. Buka tutupnya, tuang adonan warna lain, kukus lagi selama 5-7 menit, tuang lagi warna adonan terakhir.
7. Kukus lagi selama 10 menit atau hingga matang. Angkat dan lepaskan dari loyang.
8. Potong-potong bolu kukus singkong pelangi dan siap dinikmati.
