Network
SINARJATENG.COM - Jengkol atau jering adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia, Myanmar, dan Thailand. Masyarakat Indonesia mengenalnya sebagai bahan pangan. Jengkol termasuk suku polong-polongan. Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral, berwarna lembayung tua.
Tanaman yang tumbuh di Indonesia memiliki banyak sekali manfaat yang tersembunyi. Sebagian sudah dikaji dan diketahui oleh umum, sebagian lagi masih belum banyak orang yang tahu. Salah satu tanaman yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh adalah jengkol.
Jengkol yang memiliki nama ilmiah Pithecellobium jiringa ini termasuk dalam Fabaceae yang buahnya berbentuk spiral dan berwarna ungu tua. Memiliki biji tipis dengan warna cokelat yang mengkilap. Jengkol dapat menimbulkan bau yang tidak sedap baik yang keluar dari mulut atau dari air seni yang telah melalui proses pencernaan.
Baca Juga: Simak! 3 Manfaat Buah Delima Merah Untuk Kesehatan
Karakteristik jengkol sebagai sebuah makanan yang memiliki bau khas rupanya masih memiliki peminat yang banyak. Bagaimana tidak, manfaat jengkol bagi kesehatan memang sangat banyak. Jengkol tidak hanya nikmat ketika disantap, akan tetapi juga memiliki khasiat yang bisa dirasakan oleh orang-orang yang memakannya.
Berikut ini beberapa manfaat jengkol bagi kesehatan tubuh,Menguatkan Tulang Hingga Mencegah Diabetes.
1. Mencegah Anemia
Untuk mengatasi masalah kekurangan sel darah merah, Anda dapat melakukannya dengan cara mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi seperti jengkol. Jengkol dipercaya dapat membantu memproduksi sel darah merah pada tubuh.
Baca Juga: 3 Manfaat Belimbing Wuluh bagi Kesehatan, Bisa Jadi Obat Batuk Alami
