Network
SINARJATENG.COM - Bengkoang merupakan buah yang dikenal dari umbi putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Benua Amerika ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae.
Diketahui bahwa tanaman ini banyak ditemukan di Indonesia. Selain rasanya nikmat, buah ini memiliki banyak manfaat sehingga disukai banyak orang.
Berikut ini lima manfaat mengonsumsi bengkoang bagi kesehatan.
1. Mencegah penyakit
Bengkoang mengandung beberapa antioksidan yang dapat membantu tubuh dalam mencegah kerusakan sel.
Satu cangkir (130 gram) bengkuang mengandung hampir setengah dari jumlah kebutuhan harian untuk vitamin antioksidan.
Selain vitamin C, bengkuang juga mengandung antioksidan berupa vitamin E, selenium, dan beta-karoten.
Antioksidan diketahui diperlukan tubuh untuk menangkal radikal bebas, molekul berbahaya yang menyebabkan stres oksidatif.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Bengkuang memiliki banyak nutrisi yang membuatnya bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Dalam bengkuang mengandung sejumlah besar serat makanan larut, yang dapat membantu tubuh dalam menurunkan kadar kolesterol dengan mencegah empedu diserap kembali di usus, serta mencegah hati memproduksi lebih banyak kolesterol.
