Network
SINARJATENG.COM - Dirjen Rehabilitasi Sosial, Harry Hikmat mengungkapkan rasa bangganya atas semangat para penerima manfaat yang turut dalam pelatihan memasak.
Pelatihan memasak tersebut dilaksanakan di Balai Karya Pangudi Luhur Bekasi.
"Saya haru dan bangga dengan semangat teman-teman penerima manfaat yang mengikuti pelatihan memasak. Dengan inisiasi Menteri Sosial, Tri Rismaharini berkolaborasi Dengan Surabaya Hotel School (SHS), pelatihan ini berjalan lancar," ungkap Harry.
Baca Juga: Dukung Semangat Baru Kemenag, DWP Akan Lanjutkan Program SPAK
Pelatihan memasak yang diikuti oleh 30 Peserta yang terdiri dari 9 orang penerima manfaat, 9 orang Pendamping Instruktur dari Balai Karya Pangudi Luhur Bekasi, 8 orang Dharma Wanita dan Istri para PPNPN, 2 orang Penerima Manfaat dan 2 orang pendamping dari Balai Karya Mulya jaya Jakarta ini telah berlangsung sejak 26 s.d 31 Januari 2021.
Harry juga mengucapkan terima kasih kepada tim SHS atas dedikasi dan perhatiannya yang tulus dan ikhlas mendampingi teman-teman penerima manfaat, sehingga di akhir pelatihan ini teman-teman sudah mempunyai keterampilan yang jauh lebih baik dalam menyajikan berbagai variasi makanan.
Tim SHS yang terdiri dari 5 instruktur ini mempunyai misi memberi pembekalan bidang kuliner dengan harapan semua peserta bisa mengembangkan materi masakan dan nilai tambahnya bisa jadi ladang usaha dan menambah 'income' para penerima manfaat.
Baca Juga: Kemenag Berikan Tanggapan Mengenai Guru Beda Agama Mengajar Mapel Umum di Madrasah
Selamat 6 hari pelatihan, berbagai variasi masakan diperkenalkan oleh para chef. "Menu yang sudah dibagi ilmunya menu dengan tema Jawa Timur. Jadi hasil kuliner berkiblat ke masakan Jatim, contoh asam pedas, lontong balap, tahu campur, soto ayam dan beberapa olahan lele yang biasa disajikan sambelan. Kami jg berikan bekal aneka sambal," tutur Joko Budi Santoso, salah satu chef andalan SHS.
