Network
SINARJATENG.COM - Kentang, ubi kentang, ubi belanda, atau ubi benggala adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang". Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan.
Manfaat kentang untuk kesehatan sudah tidak asing lagi bagi kebanyakan orang. Faktanya, kentang memang menyimpan segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Hal tersebut dikarenakan kentang mempunyai banyak nutrisi yang terkandung. Sehingga tak heran mengkonsumsi kentang mampu memberikan banyak manfaat dan khasiat.
Baca Juga: 3 Manfaat Melon Kuning, Salah Satunya Membuat Tidur Nyenyak
Kandungan nutrisi dalam kentang di antaranya seperti karbohidrat, protein, serat, kalsium, zat besi, fosfor, seng, vitamin C dan lain-lain.
Kentang juga merupakan sayuran dalam kategori umbi-umbian yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Hal tersebut dikarenakan kentang memiliki rasa yang lezat untuk dikonsumsi.
Lalu apa saja manfaat kentang untuk kesehatan?
Berikut beberapa manfaat kentang untuk kesehatan, di antaranya:
Baca Juga: 5 Manfaat Super dari Kulit Manggis yang Kaya Antioksidan
