Network
SINARJATENG.COM - Puasa Ramadhan adalah ibadah yang wajib hukumnya untuk umat islam.
Puasa adalah ibadah menahan diri dari makan, minum, dan hawa nafsu sejak matahari terbit hingga matahari terbenam.
Artikel ini akan membahas resep menu berbuka puasa yang praktis dan cocok untuk berbuka puasa.
Menu buka puasa yang dimasak praktis dan cocok untuk menu berbuka puasa ialah Ikan Tongkol Cabai Hijau.
Berikut resep membuat Ikan Tongkol Cabai Hijau yang praktis dan mudah dimasak.
Bahan:
- 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 3 bagian
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 10 buah cabai hijau, iris serong
- 10 buah cabai rawit hijau, iris tipis
- 3 buah tomat hijau, iris
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 gelas air
- Minyak goreng
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap, Menu Praktis untuk Berbuka Puasa
Cara membuat:
1. Goreng ikan tongkol sampai hampir kering, angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai hijau, cabai rawit hijau, salam, lengkuas, dan jahe iris, aduk sampai layu.
3. Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kecap manis.
4. Masukkan ikan goreng, irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat layu dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Demikian sebuah resep dan cara membuat Ikan Tongkol Cabai Hijau yang praktis dan mudah dimasak untuk menu berbuka puasa.***
