Network
Selain Pulau Sumatera, ternyata Sulawesi juga memiliki banyak makanan pedas dengan bumbu yang khas dari daerah tersebut, salah satunya yaitu Manado.
Umumnya masyarakat Manado menggunakan rempah seperti bawang putih, jahe, lengkuas, basil, serai dan kunyit.
Baca Juga: Profil dan Biodata 25 Pemain Drama Korea Crash Course in Romance Lengkap dengan Akun Instagramnya
Jika berada di Manado pastikan mencicipi masakan rica-rica yang artinya panas dan pedas.
Di Manado rica-rica biasanya dijadikan saus atau sambal yang dituang pada sajian ayam, ikan bakar atau seafood.
Di manado juga ada makanan khas lainnya seperti ikan cakalang, ikan kuah asam dan tinoransak yang bisa dinikmati dengan sambal Roa khas Manado.
3. Lombok
Lombok juga merupakan salah satu daerah yang menawarkan kuliner pedas.
Masyarakat biasanya membuat makanan khas Lombok dengan cabai yang sangat banyak.
Salah satu makanan pedas dan terkenal khas Lombok adalah ayam taliwang dengan bumbu utama cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan aneka rempah.
