- 12 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- ½ sdtRoyco Kaldu Ayam
- 3 sdm minyak panas
- 3 sdm Bango Kecap Manis Hitam Gurih
- 1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Sambal mercon: Ulek kasar cabai rawit bersama bawang putih dan Royco Kaldu Ayam. Tuang minyak panas, aduk. Tambahkan Bango Kecap Manis Hitam Gurih dan air jeruk nipis, aduk. Sisihkan.
2. Adonan tepung: Campur separuh bagian tepung tapioka dan tepung terigu. Tuang air hangat, aduk. Tambahkan sisa tepung tapioka, aduk bersama bawang putih halus hingga tercampur rata. Tambahkan daun bawang, garam, dan Royco Kaldu Ayam.