Network
SINARJATENG.COM - Basque burnt cheese cake adalah salah satu dessert yang belakangan ini viral di kalangan pecinta kuliner.
makanan yang berasal dari Spanyol ini memiliki penampilan seperti gosong yang dihasilkan dari karamelisasi sehingga membuat warnanya lebih coklat.
Jika ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini resep lengkapnya.
Baca Juga: Resep Pasta Creamy Carbonara, Bisa jadi Ide Bekal Anak Sekolah
Bahan-bahan:
350 gram keju krim (cream cheese)
136 gram gula pasir
11 gram tepung maizena
3 butir telur
1 pcs Kuning telur
150 gram heavy cream
100 gram yogurt
Secukupnya lemon zest
Cara membuat:
Panaskan oven hingga 220°C.
Siapkan loyang bulat berdiameter 20-22 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
