Network
Olahan Mang Bo terbuat dari daging yang telah dicincang halus lalu ia rebus dan disajikan bersamaan dengan kuah seperti sup.
Akhirnya karena memiliki citarasa yang kuat, bakso yang dibuat oleh Mang Bo dikenal bahkan seantero Tiongkok.
Hingga pada akhirnya olahan ini sampai di lidah masyarakat Indonesia. Hanya saja meskipun memiliki khas yaitu makanan berkuah, daging yang digunakan dari olahan asli Mang Bo dengan yang beredar di Indonesia tak sama.
Umumnya di negeri asalnya daging yang digunakan dalam proses pembuatan yaitu daging babi.
Penyesuaian dilakukan untuk kenyamanan warga Indonesia saat itu, sehingga daging babi diganti dengan menggunakan daging sapi.
Jadi itulah asal usul dari mana bakso berasal serta kenapa diberi nama bakso sebagai makanan yang banyak ditemui hingga saat ini.***
