Network
SINARJATENG.COM - Berkunjung ke Yogyakarta tidak lengkap rasanya tanpa mencoba makanan khas dan jajanan Yogyakarta yang fenomenal.
Berikut ini lima makanan khas Yogyakarta yang paling enak dan fenomenal.
1. Gudeg
Kata gudeg sangat identik dengan Yogyakarta. Makanan khas Jogja yang paling legendaris ini dibuat olahan nangka muda dicampur dengan santan dan dimasak dalam waktu yang cukup lama.
Cita rasa gudeg cenderung manis dan biasanya disantap bersama nasi dengan kuah santan kental. Semakin nikmat dengan ditambah potongan ayam kampung, telur, tahu, dan sambal goreng krecek. Makanan khas Jogja ini juga bisa kamu temui di berbagai wilayah lain di Jawa Tengah.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Garut yang Memiliki Pemandangan Terbaik
2. Bakpia pathok
Bakpia pathok dikenal sebagai makanan khas Jogja yang kerap dipilih untuk buah tangan para wisatawan di Jogja. Rasa yang manis, lembut di dalam, dan tekstur krispi di luar adalah ciri khas dari Bakpia.
Bakpia kini memiliki banyak varian rasa, mulai dari kacang hijau, cokelat, keju, hingga durian. Makanan manis satu ini sangat cocok untuk diborong sebagai oleh-oleh. Secangkir teh atau kopi akan menambah kenikmatan mencicipi bakpia bersama keluarga.
3. Sate Klatak
Sate klatak asli dari Bantul, Yogyakarta, dan dibuat dari sate kambing atau domba. Nama klatak berasal dari cara memanggang satenya dengan api terbuka atau klatak dalam Bahasa Jawa. Cita rasa khas gurih pedas berasal dari bumbu utamanya berupa garam dan sedikit merica.
Baca Juga: Terlihat Sepele, Tapi 6 Pola Makan ini Bisa Membuat Tubuh Gemuk Lho!
Uniknya, makanan khas Yogyakarta ini menggunakan tusuk sate besi untuk memanggang. Adapun fungsi tusuk besi sate klatak ini adalah sebagai penghantar panas dan mempercepat proses daging matang secara sempurna.
Saat menyantap sate klatak, kamu bisa makan bersama dengan gulai kambing dan nasi panas. Wajib banget makan makanan khas Jogja yang sedap dan nikmat ini.
4. Oseng Mercon
Makanan khas Yogyakarta tak hanya dikenal dengan cita rasa manisnya. Ada juga makanan pedas yang jadi favorit para pecinta kuliner, namanya Oseng Mercon khas Bu Narti, Ngampilan Kota Yogyakarta.
Oseng mercon ini biasanya disantap bersama menu lezat lainnya sesuai selera, seperti ayam, telur, tahu atau tempe. Racikan bumbu rempah yang luar biasa menghasilkan sensasi gurih pedas dan selalu diingat oleh para penikmatnya.
Baca Juga: Terlihat Sepele, Tapi 6 Pola Makan ini Bisa Membuat Tubuh Gemuk Lho!
5. Mie Lethek
Makanan khas Jogja berikutnya yang tak kalah lezat adalah mie lethek. Menurut sejarahnya, hidangan mie ini pertama kali diolah oleh seorang pendakwah, Umar Yassir, dari Yaman.
Tepung tapioka dan gaplek adalah bahan dasar pembuatan mie lethek. Mie ini disebut lethek atau kusam karena dibuat dari bahan alami tanpa pemutih dan pengawet. Itulah yang menjadikan warna mie sedikit kusam atau cenderung berwarna coklat. Soal rasa, mie lethek beraroma sedap, kaya rempah, dan menggoyang lidah.
Itulah lima makanan khas Yogyakarta yang paling enak dan fenomenal.***
