Network
2. Singkong Fantasi
Bahan:
- 1 kg singkong dikupas dan parut
- 200 gr gula pasir
- 100 gr tepung tapioka
- 1 bungkus agar-agar plain
- Vanili dan garam
- 200 gr kelapa parut
- 2 lembar daun pandan
- Pewarna makanan merah, kuning, dan hijau
Cara membuat:
- Kukus kelapa parut dan daun pandan selama 20 menit, angkat dan sisihkan.
- Parutan singkong tadi di peras menggunakan kain bersih. Tampung airnya dan ambil sari tepung nya, campurkan dengan singkong parut tadi.
- Tambahkan bahan yang lain kecuali pewarna dan parutan kelapa. Bagi menjadi tiga bagian, masing-masing diberikan pewarna makanan dan aduk rata.
- Siapkan loyang alasi dengan plastik atau daun pisang diolesi minyak goreng.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah dingin potong sesuai selera dan baluri kelapa parut.
- Tata di piring saji
Baca Juga: Kumpulan Quotes Hari Disabilitas Internasional 2021 yang Cocok Dijadikan Caption
3. Getuk Lindri
Bahan:
- 250 gr singkong dikukus lalu di tumbuk, buang seratnya
- 50 gr gula pasir
- 1 sendok margarin
- Kelapa parut secukupnya lalu di kukus
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan kecuali kelapa parut saat singkong masih hangat, uleni dengan tangan yang di bungkus plastik agar tidak lengket.
- Bentuk adonan seperti getuk Lindri atau bisa menggunakan cetakan mie, taburi kelapa parut.
- Biar terlihat cantik bisa ditambahkan pewarna makanan sesuai selera.
Baca Juga: Content Creators Day 2021 PRMN di Yogyakarta, Harapan yang Terwujud
4. Singkong Keju Merekah
Bahan :
- 1 kg singkong
- 1,5 liter air untuk merebus
- 600 ml air dingin untuk merendam
- Minyak goreng secukupnya
