Network
SINARJATENG.COM - Sayuran bayam merupakan salah satu makanan pembangkit tenaga nutrisi karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Tidak hanya dimasak, bayam juga bisa dikonsumsi sebagai jus.
Bahkan penelitian mengatakan jika jus bayam dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan yang mengesankan.
Baca Juga: 5 Minuman yang Dapat Meningkatkan Metabolisme Tubuh, Salah Satunya Minum Kopi
Dilansir dari kanal YouTube Taofic Chanel pada Minggu 21 November 2021. Berikut ini lima manfaat mengonsumsi jus bayam.
1. Kesehatan mata
Diketahui bahwa jus bayam sarat dengan lutein dan zeaxanthin, yakni dua antioksidan yang diperlukan untuk menjaga kesehatan penglihatan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini membantu melindungi terhadap degenerasi makula terkait usia, suatu kondisi umum yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan progresif.
Selain itu, asupan zeaxanthin dan lutein dapat menurunkan risiko katarak, suatu kondisi mata yang mengaburkan lensa pada mata.
