SINARJATENG.COM - Shouffle pancake adalah salah satu makanan khas Jepang yang memiliki tekstur lembut dan mengembang. kupadan ini juga menjadi viral karena rasanya yang enak dan jiggling.
Jika anda penasaran membuatnya, resepnya pun cukup mudah karena hnya membutuhkan 6 bahan utama saja.
Baca Juga: Pembinaan dan Peningkatan Kapasitas Satuan Polisi Pamong Praja Kab Demak
Bahan-bahan:
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
2 butir telur ayam
50 mililiter air lemon
70 mililiter susu
Cokelat leleh secukupnya (untuk topping)
Cara membuat:
Siapkan mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
Image of Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang
Masukkan tepung terigu dan air lemon secara bergantian, aduk hingga rata.
Pisahkan adonan menjadi 3 bagian.
Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan aduk hingga rata.
Panaskan wajan antilengket dengan api kecil.
Panaskan wajan antilengket dengan api kecil
Tuang 1/3 adonan ke dalam wajan, masak selama 2-3 menit per sisi atau hingga matang.
Ulangi langkah 6-7 hingga adonan habis.
Sajikan souffle pancake dengan topping sesuai selera, misalnya cokelat leleh, whipped cream, atau buah-buahan.***