SINARJATENG.COM - Perayaan Tahun Baru Imlek 2023 sebentar lagi dan hanya menghitung hari saja.
Chui kao so adalah salah satu cemilan khas Medan yang kian populer di Indonesia. Ternyata, kue kecil bulat ini aslinya berasal dari Tiongkok.
Berbahan tepung telur dan gula, Chui kao so ternyata memiliki rasa kacang gurih dan renyah di dalam.
Baca Juga: Jadwal Tayang Drama Korea On Going yang Tayang Hari Ini Jumat 13 Januari 2023 Ada Island Episode 5
Biasanya, Chui kao so disajikan dalam perayaan besar, seperti acara sangjit, imlek ataupun natal.
Rasanya yang gurih tanpa adanya kacang dijamin membuat keluarga suka dengan kue kering satu ini.
Untuk Anda yang ingin mencobanya bisa membuat Chui kao so dari rumah dengan resep berikut:
Bahan-bahan
260 gr tepung kue
1/4 sdt baking powder
75 gr gula pasir
2 cubit garam
100 gr minyak sayur
Baca Juga: Jadwal Acara TV RTV Hari Ini Jumat 13 Januari 2023: Saksikan Ejen Ali dan Tendangan Halilintar
1 kuning telur
50 gr mentega tawar
1/4 sdt baking soda + 1 sdm air
1/2 sdt vanilla extract
Polesan:
1 butir kuning telur
1/2 sdt minyak
Pelengkap:
Wijen putih
Wijen hitam
Baca Juga: Kode Redeem ML Mobile Legend Terbaru Hari Ini Jumat 13 Januari 2023, Klaim Sebelum Jumatan Ya
Langkah
1. Campurkan tepung, baking powder, gula, dan garam. Aduk rata
2. Tambahkan minyak, kuning telur, mentega, campuran baking soda, dan vanilla extract. Aduk kembali
3. Ambil sedikit adonan, bentuk jadi bulat. Letakkan di atas loyang dan pipihkan
4. Campurkan kuning telur dan minyak. Oleskan di atas adonan lalu taburi wijen
5. Panggang adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160°C selama 24-25 menit
6. Kue kering chui kao so siap dinikmati
Baca Juga: Jadwal Acara TV iNews Hari Ini Jumat 13 Januari 2023: Saksikan BWF Petronas Malaysia Open 2023
Demikianlah resep chui kao so yang bisa Anda coba buat untuk jadi camilan imlek.***