Network
SINARJATENG.COM - berdasarkan hasil investigasi Pusat Ilmu Pengetahuan dan Lingkungan Hidup India (CSE) menemukan bahwa mayoritas madu yang dijual di pasaran bukanlah madu murni, atau sudah tercampur dengan bahan lainnya.
CSE melaporkan sejumlah merek madu yang terkenal di seluruh dunia telah dicampur dengan sirup atau gula.
Madu murni sejatinya mengandung banyak nutrisi namun bebas lemak dan kolesterol. Madu juga merupakan sumber bahan pangan yang kaya akan antioksidan dan antibakteri.
Baca Juga: Kasus COVID-19 Meningkat, Pemkot Bandung Kembali Terapkan PSBB Proposional
Namun madu yang sudah tidak lagi murni, alias sudah dicampur gula, memiliki dampak negatif bagi kesehatan bila dikonsumsi dalam jangka panjang.
Karena banyak mengandung gula, madu yang tidak murni ini cenderung meningkatkan risiko obesitas dan meningkatnya kadar gula darah. Hal ini dibuktikan dari hasil beberapa penelitian terkait.
Lantas, bagaimana cara untuk mengetahui apakah madu yang Anda beli adalah madu murni atau bukan?
Baca Juga: BMKG Ingatkan Masyarakat, Siaga Gelombang Tujuh Meter di Laut Natura Utara
Laman Indianexpress memberikan cara mudah untuk membedakannya, melalui sebuah tes yang dapat dilakukan di rumah. Tes ini merupakan cara yang telah disarankan oleh Badan Otoritas Standar Keamanan Pangan India (FSSAI).
