Network
Proses ini guna melunakkan daging dan membuat bumbu meresap. Hasilnya? Anda harus coba sendiri di Desa Kuwu dengan bayar 35 – 45 ribuan saja.
3. Mi Tek – Tek
Kata siapa mi Tek – tek itu biasa saja? jika Anda mencoba mi khas ini di daerah Purwodadi, maka stigma itu akan berubah.
Meskipun dibumbui dan dihidangkan dengan cara yang sangat sederhana, namun sajian yang tersedia pada malam hari ini punya keunikan sendiri dari segi cara memasak.
Cara memasak tersebut adalah dimasak menggunakan arang, yang menjadikannya hidangan pelengkap sempurna untuk sate ayam bakar.
4. Soto Purwodadi
Kesan soto seakan sudah menjadi masakan nusantara. Hampir di setiap daerahnya memiliki rasa khasnya sendiri.
Hal ini juga bisa Anda temukan di Purwodadi, dimana soto kota ini tampil dan disajikan dengan lebih sederhana.
Jika pada umumnya, soto memiliki potongan daging ayam, sapi, bahkan kambing, apa yang Anda temukan di kota ini adalah 100 persen sayuran dan nasi.
Ada kol, seledri, hingga taoge, yang disiram dengan kuah santan encer berbumbu khas Purwodadi.
Karena kesederhanaan inilah soto Khas ini menjadi kuliner idaman para pelancong. Rasa yang tidak tercampur dengan daging tambahan memberi kesan rasa soto yang segar dan sehat.
Namun jika Anda ingin lauk tambahan, Anda bisa pesan menu ayam goreng kampung yang membuat soto semakin nikmat.
Baca Juga: Jadwal Lengkap Pertandingan Piala Asia U20 Uzbekistan 2023
