Network
Meski serabut putih pada jeruk rasanya cenderung hambar. Namun ternyata bagian pelindung buah jeruk ini mengandung serat yang tinggi.
Memang jeruk merupakan buah yang kaya akan serat, akan tetapi jika dikonsumsi dengan menghilangkan serabut putihnya kandungan serat pun akan berkurang.
Bahkan menghilangkan serabut putih bisa mengurangi 30 persen kandungan serat pada jeruk. Jenis serat yang terdapat dalam serabut putih tersebut adalah pektin.
Pektin sendiri dikenal mampu melancarkan sistem pencernaan. Selain itu, pektin juga merupakan serat yang dapat mengikat kolesterol dan trigliserida yang berlebih.
Baca Juga: 21 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Malang yang Populer dan Wajib Dibawa Pulang sebagai Cendera Mata
2. Sumber vitamin C
Buah jeruk memang terkenal sebagai buah yang kaya vitamin C. Nah ternyata selain daging buahnya, serabut putih pada jeruk juga kaya akan vitamin C.
Bahkan jumlah vitamin C yang terkandung dalam serabut-serabut putih ini hampir sama dengan yang dimiliki buah jeruknya.
Vitamin C sendiri mampu membantu menjaga kesehatan kulit dengan melawan kerusakan kulit yang disebabkan oleh matahari dan polusi.
Selain itu, vitamin C juga memiliki peranan penting untuk membantu produksi kolagen kulit sehingga dapat membantu memperbaiki tekstur kulit.
