Network
Alakathak pastinya masih asing di telinga anda, karena memang kuliner khas Sukoharjo ini masih belu ditemukan di tempat lain.
Bahan utama untuk membuatnya tidak terlalu banyak dan mudah ditemukan. Olahan makanan ini terbuat dari mi dan tempe koro, rasanya gurih dan sedikit asin. Ada dua jenis mi yang disediakan, yakni mi putih dan mi kuning.
Untuk bahan dasar mie nya sendiri terbuat dari tepung kanji, tekstur nya pun kenyal. Termasuk makanan tradisional, cara penyajiannya menggunakan daun jati sehingga memiliki aroma dan rasa yang khas.
Alakathak masih banyak dijual di pasar tradisonal, silahkan mencarinya jika penasaran dengan kenikmatannya.
6. Mi Ayam Kering
Dari banyaknya jenis mi ayam yang ditemui di berbagai daerah, hampir semuanya ditemukan berkuah.
Lain halnya dengan Mi Ayam Kering yang merupakan makanan khas Sukoharjo, tanpa kuah sesuai dengan namanya. Meski sekilas kurang menyegarkan, namun dijamin rasanya tetap nikmat dan menggoda selera.
Baca Juga: Jadwal Acara TV MNCTV Hari Ini Kamis 9 Februari 2023: Upin & Ipin Bermula dan Family 100
Bahan utama untuk membuat mi nya yaitu tepung terigu dan tepung kanji. Kedua bahan in membuat teksturnya tidak terlalu kenyal, sekaligus mudah dicerna tentunya.
Meski ayam yang digunakan bukan dari jenis ayam kampung, namun soal rasa tidak boleh diragukan.
