Network
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 lembar daun kunyit, simpulkan
Cara Memasak :
1. Bersihkan ikan mas, potong-potong lalu cuci sampai bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit,, kemudian bilas sampai bersih, sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum. Masukkan santan encer, masak sampai mendidih
3. Masukkan ikan mas, beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak dengan api ecil sampai ikan matang
4. Masukkan kacang panjang, masak sampai setengah matang
5. masukkan santan kental, masak sampai mendidih, angkat dan sajikan.
