Network
Manfaat jamur tiram untuk kesehatan adalah dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini lantaran jamur tiram mengandung P. ostreatus.
Sebuah studi yang dilakukan pada 30 orang penderita diabetes tipe 2 yakni dengan mengonsumsi P.
ostreatus selama 7 hari mengurangi gula darah puasa sebesar 22% dan gula darah setelah makan rata-rata 23%.
5. Bisa jadi menu diet
Manfaat jamur tiram adalah bisa menjadi pilihan menu diet. Sebab, jamur tiram rendah memiliki kandungan karbohidrat yang rendah namun kaya akan nutrisi.
Baca Juga: Simak! Prakiraan Cuaca Klaten Sekitarnya. Minggu, 15 Januari 2023
6. Menjaga kesehatan tulang dan saraf
Manfaat jamur tiram juga diyakini bisa membantu menjaga kesehatan tulang dan saraf karena mengandung tembaga. Jamur tiram juga mengandung asam pantotenat yang baik untuk mendukung kinerja sistem saraf dan membantu menghasilkan hormon yang dibutuhkan.
7. Mencegah pertumbuhan kanker
Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak jamur tiram memiliki sifat melawan kanker. Zat ini bekerja dengan cara meningkatkan sel imunitas tertentu, sehingga menekan pertumbuhan dan penyebaran tumor atau kanker di beberapa bagian tubuh seperti payudara dan usus besar.
