Network
2. Menangkal radikal bebas
Manfaat jamur tiram kedua adalah sebagai sumber antioksidan dan membantu menangkal radikal bebas. Antioksidan adalah zat yang membantu mengurangi kerusakan sel dalam tubuh Anda.
Jamur tiram mengandung tujuh senyawa fenolik di antaranya asam galat, asam klorogenat, dan naringenin yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh. Selain itu, jamur tiram juga mengandung asam amino ergothioneine, yang memiliki efek antioksidan kuat.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Selanjutnya, manfaat jamur tiram adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sebab, jamur tiram mengandung Pleuran yang bersifat menguatkan sistem kekebalan tubuh dari infeksi.
Dalam studi menyebutkan pengobatan Pleuran terbukti memperbaiki gejala secara signifikan pada anak-anak dengan infeksi saluran pernapasan berulang.
Serta secara signifikan mengurangi infeksi saluran pernapasan atas. Khasiat jamur tiram juga memiliki efek antivirus dan antibakteri.
Baca Juga: Simak! Prakiraan Cuaca Demak Sekitarnya. Minggu 15 Januari 2023
4. Membantu menurunkan gula darah
