Network
Cara Membuat:
1. Cuci bersih cumi kemudian buang isi kepala dan tintanya. Cuci hingga benar-benar bersih.
2. Potong-potong cumi, kemudian aduk rata dengan perasan air jeruk nipis. Ini bertujuan agar cumi tidak terlalu amis saat dimasak nanti.
3. Setelah didiamkan bersama air jeruk nipis selama beberapa waktu, cuci kembali cumi hingga bersih.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
5. Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam bumbu, masukkan cumi.
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, sedikit garam dan kaldu penyedap. Aduk rata.
7. Masak cumi kira-kira selama 5 menit sampai matang dengan api sedang.
8. Koreksi rasa, angkat dan sajikan cumi saus tiram yang telah matang.
Itulah resep cumi basah saus tiram yang lezat anti alot dan amis yang bisa Anda sajikan sebagai menu favorit untuk keluarga. Selamat mencoba.***
