SINARJATENG.COM – Cumi Basah Saus Tiram salah satu masakan seafood yang banyak di gemari oleh sebagian besar orang.
Namun, jika tidak bisa memasaknya cumi akan terasa alot dan amis. Maka dari itu, agar cumi yang dimasak tidak alot dan amis Anda bisa mencoba resep yang tersaji dalam artikel ini.
Inilah resep cumi basah saus tiram yang lezat anti alot dan amis.
Baca Juga: Klaim Sebelum Kehabisan KODE REDEEM FF Sabtu 14 Mei 2022 Terbaru, Dapatkan M1887, SG Ungu
Bahan:
- ¼ kg cumi basah, iris bulat
- 1 siung bawang bombai, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap, secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
Bahan:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- Sejumput lada bubuk
Baca Juga: GRATIS Item Menarik di Kode Redeem FF Sabtu 14 Mei 2022 1 Menit yang Lalu
Cara Membuat:
1. Cuci bersih cumi kemudian buang isi kepala dan tintanya. Cuci hingga benar-benar bersih.
2. Potong-potong cumi, kemudian aduk rata dengan perasan air jeruk nipis. Ini bertujuan agar cumi tidak terlalu amis saat dimasak nanti.
3. Setelah didiamkan bersama air jeruk nipis selama beberapa waktu, cuci kembali cumi hingga bersih.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
5. Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam bumbu, masukkan cumi.
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, sedikit garam dan kaldu penyedap. Aduk rata.
7. Masak cumi kira-kira selama 5 menit sampai matang dengan api sedang.
8. Koreksi rasa, angkat dan sajikan cumi saus tiram yang telah matang.
Itulah resep cumi basah saus tiram yang lezat anti alot dan amis yang bisa Anda sajikan sebagai menu favorit untuk keluarga. Selamat mencoba.***