Network
SINARJATENG.COM - Meningkatnya kasus Covid-19 di Kabupaten Batang, membuat warga mulai berjaga-jaga agar tidak tertular virus ini. Berbagai upaya dilakukan warga untuk meningkatkan imunitas tubuh salah satunya dengan mengonsumsi kelapa muda bakar.
Kelapa muda yang digunakan ini cara menikmatinya adalah dengan cara dibakar dan kemudian dicampur rempah-rempah yang akan memberikan sensasi yang berbeda. Hal ini diyakini dapat meningkatkan imun tubuh.
Menu sajian ini dapat dinikmati di warung dengan bakar rempah milik Slamet di Jalan Pemuda Batang, Kabupaten Batang.
Baca Juga: Rutan Batang Bagikan 200 Paket Sembako Bagi Masyarakat yang Terdampak Pandemi Covid-19
Minuman dari kelapa muda yang dibakar dan dicampur rempah ini diyakini memiliki khasiat yang lebih banyak karena menggunakan rempah-rempah alami.
Slamet, seorang penjual kelapa muda bakar rempah mengaku jika akhir-akhir ini banyak masyarakat yang membeli kelapa muda bakar dagangannya.
“Akhir-akhir ini diakui, banyak masyarakat yang memburu degan bakar yang dirasa bisa menambah imunitas badan. Saat pandemi cukup ramai bisa sampai lima puluh hingga delapan puluh buah,” ungkap Slamet saat ditemui belum lama ini.
Selain dapat menjaga imun tubuh, kelapa muda bakar rempah juga diyakini mampu mengatasi berbagai keluhan penyakit, seperti masuk angin, pegal linu, dan hipertensi.
Proses pembuatan menu ini pun dapat dikatakan tidak terlalu sulit. Diawali dengan buah kelapa muda dibakar terlebih dahulu di dalam tong, kemudian kelapa dikupas lalu airnya direbus dengan dicampur berbagai macam rempah-rempah, setelah airnya mendidih maka air kelapa yang direbus bersama rempah-rempah dimasukkan kembali ke dalam buah kelapa dan kelapa muda bakar rempah siap disajikan.
Dengan merogoh kocek yang tidak terlalu dalam yaitu sebesar 15.000 rupiah, kelapa muda bakar rempah sudah dapat dinikmati.***
