SINARJATENG.COM - Kuliner khas merupakan identitas dari suatu daerah yang harus selalu dilestarikan.
Dengan kuliner khas, suatu daerah lebih mudah dikenal oleh para wisatawan yang datang berkunjung ke daerah tersebut.
Seperti kuliner khas yang berada di Boyolali ini yang memiliki ciri khas tersendiri. Selain tempat wisata yang menjual, makanan khas dari suatu daerah juga dijadikan sebagai sesuatu yang dapat dibanggakan oleh masyarakat lokal.
Baca Juga: Klaim Kode Redeem ML Mobile Legend Hari Ini Jumat 3 Maret 2023, Buruan Klaim Sebelum Jumatan
Jenis kuliner di Boyolali sangat beragam. Ada menu-menu yang sebenarnya terdapat di kota-kota lain namun ada ciri yang membedakannya.
Langsung saja, simak ulasan makanan khas Boyolali berikut ini:
1. Nasi Tumpang Boyolali
Nasi tumpang ini sekilas mirip dengan nasi pecel. Banyak orang yang mengira keduanya sejenis. makanan khas Boyolali yang satu ini memang mirip. Perbedaannya terletak pada sambal lethok.
Sambal lethok ini adalah sambal yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, kencur, daun salam, garam, dan cabai sesuai selera.
Tumpang yang paling spesial adalah tempe busuk yang sungguh sedap. Karena poinnya adalah berasal dari tempe busuk ini.
Nasi tumpang dapat dinikmati dengan nasi hangat dan aneka lauk. Bisa telur, ayam, lele, dan aneka gorengan. Soal harga, jangan takut.
Harganya sangat murah dan tentunya tidak menguras kantong. Nasi tumpang makanan khas Boyolali ini dapat ditemukan di beberapa warung di Boyolali. Salah satunya di warung di jalan Tentara Pelajar.
Baca Juga: Stop Kebiasaan Ini yang Bisa Bikin Kamu Tambah Jelek, Salah Satunya Mengakibatkan Kebotakan
2. Soto Seger Boyolali
Ke Boyolali tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi soto seger Boyolali. Soto ini adalah soto yang rempahnya terasa.
Soto seger makanan khas Boyolali yang paling terkenal adalah soto seger Haji Fatimah. Kuah dari soto ini kental tapi cenderung bening. Sangat cocok untuk sarapan atau makan siang.
Tambah nikmat jika ditambahi aneka gorengan dan sundukan atau sate-sate jerohan. Isian dari soto ini antara lain tauge, seledri, nasi, daging ayam atau daging sapi, dan kuah segar.
Kalau ke Boyolali jangan lupa mampir untuk menikmati kesegaran soto seger makanan khas Boyolali.
3. Jenang Pecel
Jika di Banyuwangi ada rujak soto, yakni perpaduan rujak yang mirip pecel yang dimasukkan ke dalam soto, maka di Boyolali ada jenang pecel.
Nah, makanan khas Boyolali ini adalah jenang atau bubur sumsum dicampur dengan pecel. Jika sedang di Boyolali, datanglah ke area Pasar Sunggingan yang ada di jalan Garuda. Di sinilah terdapat penjual jenang pecel.
Baca Juga: Jadwal Acara TV TVRI Hari Ini Jumat 3 Maret 2023: Saksikan Monitor Olahraga dan Pesona Indonesia
4. Tahu Susu
Boyolali adalah kabupaten yang terkenal dengan susu segarnya. Di sini banyak sekali peternak sapi perah yang menghasilkan susu segar.
Susu Boyolali terkenal creamy, gurih, dan lembut teksturnya. Anda ddapat mencoba tahu susu. Makanan ini banyak ditemukan di jalan Pandanaran. Selain tahu susu, ada juga keripik susu, dodol susu, dan banyak lagi olahan dari susu.
5. Abon Lele
Boyolali juga termasuk pemasok lele yang besar. maka dari itu lele dimodif menjadi olahan yang lebih produktif. Salah satu kampung penghasil lele adalah Kecamatan Sawit.
Di sana banyak home industry yang mengolah lele menjadi makanan khas Boyolali berupa abon lele. Ada juga yang diolah menjadi keripik.
Tentu rasanya gurih dan nikmat sebagai lauk makan bersama nasi hangat. Nah, kalau sudah bosan dengan abon daging sapi, bisa mencoba memakan abon lele.
Baca Juga: Jadwal Acara TV One Jumat 3 Maret 2023: Saksikan Kabar Pasar Sore dan Perempuan Bicara
Itulah beberapa makanan khas Boyolali yang wajib untuk dicicipi ketika datang berkunjung ke Boyolali.***