SINARJATENG.COM - Kuliner khas merupakan identitas dari suatu daerah yang harus selalu dilestarikan.
Dengan kuliner khas, suatu daerah lebih mudah dikenal oleh para wisatawan yang datang berkunjung ke daerah tersebut.
Seperti kuliner khas yang berada di Wonosobo ini yang memiliki ciri khas tersendiri. Kabupaten yang terkenal dengan suhunya yang dingin ini memang seakan nggak pernah habis menawarkan berbagai tempat menarik untuk disambangi.
Baca Juga: 8 Tempat Spot Memancing Ikan Monster Kakap di Tegal Jawa Tengah, Cek Lokasinya Disini
Wonosobo juga memiliki banyak makanan tradisional khas yang patut dicoba, lho. Penasaran? Yuk, simak ragam kuliner khas Wonosobo yang wajib dicicipi berikut!
1. Mi Ongklok
Belum ke Wonosobo namanya kalau belum mencoba kuliner khas Wonosobo ini. Mi ongklok sudah sejak lama menjadi ikon kota Wonosobo.
Nama ongklok sendiri berasal dari alat bantu untuk membuat kuliner tradisional khas Wonosobo lezat ini, yang merupakan keranjang bambu untuk merebus.
Mi ini terbuat dari mi, kubis, kol dan daun kucai yang dicampur dengan kuah kacang kental yang biasa disebut loh.
Kurang lengkap rasanya apabila kudapan satu ini nggak disajikan berbarengan dengan sate kambing dan tempe kemul, panganan khas Wonosobo lainnya.
2. Carica
Toppers pasti nggak akan menyangka kalau ada satu buah yang hanya dapat dijumpai di Wonosobo.
Yap, carica namanya. Buah yang mirip pepaya namun memiliki ukuran sedikit lebih kecil ini tumbuh subur di wilayah Dieng. Daging buahnya asam, namun biji carica memiliki rasa asam manis.
Masyarakat Wonosobo biasa membuat berbagai olahan dari carica, seperti manisan, keripik, dan masih banyak lagi.
Kemasannya juga beragam, mulai dari cup kecil hingga botol. Kelezatan makanan khas Wonosobo ini nggak bisa diragukan lagi, lho!
3. Kue Pepe Wonosobo
Kerap hadir ketika menjelang hari raya, Kue khas Wonosobo ini boleh banget buat dicicipi saat singgah ke Wonosobo.
Tekstur kenyal dan rasanya yang manis dijamin bakal manjakan lidahmu. Jika kamu pecinta makanan manis, makanan khas Wonosobo satu ini layak kamu coba!
4. Dendeng Gepuk
Salah satu olahan daging sapi ini wajib masuk ke dalam daftar makanan tradisional Wonosobo yang harus Toppers cicipi ketika berkunjung kesini.
Dendeng gepuk akan lebih nikmat apabila disantap dengan nasi putih dan dibalut sambal bajak yang akan menggoyang lidahmu.
5. Cenil
Kudapan khas Wonosobo dan beberapa daerah lain di Jawa ini tergolong makanan yang merakyat karena harganya yang sangat bersahabat dan kerap dijajakan secara kakilima.
Tampil dengan warna-warni menarik, manisnya siraman gula jawa, dan taburan kelapa muda, makanan tradisional Wonosobo ini boleh banget kamu cicipi.
6. Kacang Dieng
Hati-hati, ya, apabila kamu mendengar makanan bernama kacang babi, jangan langsung berpikiran itu terbuat dari babi.
Ini hanyalah nama lain dari kacang dieng karena bentuknya yang lebih besar dari kacang biasa dan digoreng dengan bumbu yang ditaburi di atasnya.
Makanan khas Wonosobo ini berasal dari kacang yang hanya tumbuh baik di dataran tinggi Dieng. Nggak hanya lezat, panganan ini juga kaya akan gizi. Dijamin, deh, Toppers akan ketagihan hanya dalam sekali gigitan!
7. Keripik Jamur
Olahan jamur juga menjadi andalan di kabupaten ini. Apabila dahulu masyarakat biasa mengolah jamur menjadi makanan basah, sekarang jamur diolah menjadi keripik seiring berjalannya inovasi dalam dunia kuliner.
Toppers akan langsung merasakan lezatnya dan gurihnya keripik jamur ini ketika memasuki mulut. Tergiur dengan rasanya?
8. Geblek
Apabila Toppers sedang berjalan-jalan di sekitar kota Wonosobo dan menemukan penjual gorengan yang menjajakan sebuah makanan berwarna putih, itu lah yang dinamakan geblek.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Gimbal Khas Semarang, Dijamin Enak
Panganan khas Wonosobo ini terbuat dari tepung pati yang dicampur dengan daun kucai. Meskipun teksturnya cenderung alot, tetap saja rasa nggak akan membohongi lidah.
9. Tempe Kemul
Beberapa daerah di Jawa Tengah memang terkenal dengan olahan tempe-nya. Nggak terkecuali di Wonosobo.
Mungkin banyak yang mengira tempe kemul adalah tempe mendoan biasa. Namun, tempe khas Wonosobo ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu taburan kucai yang menyelimuti dan bentuknya yang renyah.
Makanan khas Wonosobo ini akan sangat nikmat apabila disajikan selagi masih hangat dan ditemani cabai mentah. Pasti akan membuat Toppers ketagihan, deh!
10. Purwaceng
Ingin mencicipi sesuatu yang khas di Wonosobo namun sedikit ‘berbeda’? Toppers mungkin dapat menjatuhkan pilihan pada purwaceng, sebuah tanaman obat yang multifungsi.
Tanaman ini dapat menyembuhkan berbagai penyakit, seperti masuk angin, susah buang air kecil, pegal linu, dan lainnya.
Eits, nggak hanya itu, mengonsumsi tanaman obat ini juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh, saraf dan otot, lho.
Purwaceng sendiri sudah terkenal digunakan sebagai obat vitalitas, biasa digunakan sebagai obat kuat tradisional yang mujarab.
Namun, tanaman obat ini tidak secara langsung dikonsumsi, melainkan diolah terlebih dahulu menjadi teh atau dicampur dengan kopi agar lebih nikmat.
Itulah beberapa makanan khas Wonosobo yang wajib untuk dicicipi ketika datang berkunjung ke Wonosobo.***