Network
SINARJATENG.COM - Zuppa soup adalah sup krim yang berasal dari Italia. Sup ini biasanya terbuat dari kaldu ayam, susu, dan keju. Zuppa soup juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan pelengkap seperti ayam, jamur, atau sayuran.
Berikut adalah resep zuppa soup yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Hongkong ala Chef devina Hermawan, Gurih, Praktis, Nagih
Bahan-bahan:
2 sdm mentega
1 bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
200 gram daging ayam, potong dadu kecil
1 buah wortel, potong dadu kecil
100 gram jamur kancing, potong-potong
2 sdm tepung terigu
500 ml kaldu ayam
200 ml susu cair
100 gram keju cheddar parut
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
Panaskan mentega dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging ayam, wortel, dan jamur. Aduk hingga matang.
Taburkan tepung terigu dan aduk rata.
Tuang kaldu ayam dan susu cair. Aduk hingga rata.
Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api.
Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang sup ke dalam mangkuk.
Taburi dengan keju cheddar parut.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit.
Sajikan zuppa soup hangat-hangat.***
