Network
SINARJATENG.COM - Bagi orang Indonesia, menyantap makanan akan terasa ada yang kurang bila tidak ada sambal.
Bahkan sangking populernya sambal di Indonesia karena menjadi unsur khas pada setiap makanan, ada banyak varian sambal khas di setiap kota.
Dan salah satu sambal yang banyak disukai adalah sambal bawang. Aroma wangi dan gurih dari bawang berpadu dengan pedasnya cabe rawit membuat selera makan naik.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Puding Sumi yang Enak dan Praktis
Salah satu pemenang MasterChef musim ke tujuh yakni chef Jerry Andrean baru-baru ini membagikan resep sambal bawang.
Penasaran dengan resepnya? Simak dibawah ini daftar bahan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
- 15 bawang merah
- 7 bawang putih
- 30 cabe rawit setan
- 150 ml minyak
- 4 daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdm gula
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tumis Tahu Telur yang Enak dan Praktis
Cara memasak:
- masukkan cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah kedalam chopper.
- masukkan bahan-bahan yang sudah diblender kasar ke dalam minyak panas.
- masukkan sereh dan daun jeruk agar menambah aromatic.
- masak hingga sereh dan daun jeruk layu, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.
- masak selama 5-10 menit hingga matang.
