Network
SINARJATENG.COM - Kembang kol atau bunga kol merupakan tumbuhan yang termasuk dalam kelompok botrytis dari jenis Brassica oleracea. Selain itu, tumbuhan ini sebagai sayuran juga lazim dikenal sebagai kubis bunga yang merupakan terjemahan harfiah dari bahasa Belanda bloemkool. Kata blumkol juga dikenal secara lazim.
merupakan salah satu jenis sayuran yang biasa diolah oleh masyarakat Indonesia menjadi menu masakan lezat. Selain memiliki cita rasa yang enak dan segar, kembang kol sarat akan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Melansir dari Healthline, kembang kol memiliki kandungan kalsium, protein, karbohidrat, dan lemak yang mampu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai macam penyakit. Manfaat kembang kol ini bisa diperoleh dengan mengonsumsinya secara rutin dan teratur.
Banyaknya manfaat kembang kol untuk kesehatan, jenis sayuran ini baik dikonsumsi setiap hari.
Berikut beberapa manfaat kembang kol untuk kesehatan diantranya:
1. Mencegah Kanker
Manfaat kembang kol untuk kesehatan yang pertama, yaitu mencegah penyakit kanker. Kandungan antioksidan pada kembang kol berperan penting untuk menurunkan risiko kanker usus besar dan prostat.
Selain itu, kandungan antioksidan yang ada di dalam kembang kol juga mampu mencegah leukemia, pankreas, dan malanoma. Dengan mengonsumsi kembang kol secara rutin, efektif untuk menjaga daya tahan tubuh dan mencegah penyakit kronis lainnya.
