Network
- Santan secukupnya
- 3 buah belimbing wuluh, iris
- 2 buah tomat hijau, iris
- 4 buah cabai merah, iris
- 2 buah cabai hijau, iris
- 8 buah cabai rawit hijau, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 lembar daun salam
- Lengkuas secukupnya, iris
Cara membuat:
1. Bersihkan dan potong-potong ayam.
2. Campurkan ayam dengan merica, garam, gula, dan air asam Jawa. Sisihkan.
3. Siapkan daun pisang, lipat kemudian masukkan beberapa potong ayam dan semua bahan isian sesuai selera untuk takaran per bungkus daun.
4. Tambahkan santan sesuai selera.
Tutup daun pisang, lalu kukus sampai matang tergantung besar isian. Kukus kurang lebih sSemur Ayam Kecap.
Baca Juga: Resep Cah Kangkung yang Praktis dan Enak, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Semur Ayam Kecap
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 1 liter air
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya gula pasir
- 5 sdm kecap manis
- Minyak Goreng
Bahan Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt lada bubuk
- 10 cm jahe, memarkan
- 10 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun salam
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ayam Praktis dan Enak, Cocok untuk Berbuka Puasa Anak Kos
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga matang dan harum dengan minyak goreng.
2. Masukkan air lalu didihkan.
3. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
4. Beri garam, lada, gula, dan kecap manis. Masak hingga ayam matang sempurna, empuk, dan bumbu meresap.
5. Sajikan selagi hangat.
Tahu Goreng Saus Teriyaki
