SINARJATENG.COM – Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang menjadi favorit dalam keluarga.
Hampir semua bagian tubuh ayam bisa diolah menjadi bahan makanan, dari ceker, kepala, dada, sayap, sampai ke dalam tubuh ayam (jeroan) bisa kita olah menjadi berbagai masakan enak.
Namun, ada bagian ayam yang ternyata tidak boleh sering kita konsumsi, karena bisa berbahaya buat kesehatan.
Baca Juga: Tidur Memakai Daster Ternyata Banyak Manfaatnya Loh, Berikut Beberapa Manfaat Memakai Daster
Dikutip dari Instagram @sehatyuk.id, berikut 6 bagian ayam yang tidak boleh sering di konsumsi.
Kepala Ayam
Walaupun hanya memiliki daging sedikit, namun bagian tubuh dari ayam ini menawarkan sensasi tersendiri saat di konsumsi. Tidak heran jika kepala ayam di jadikan menu favorit mereka. Namun, ternyata jika berlebihan dalam mengkonsumsi kepala ayam bisa berbahaya bagi kesehatan.
Pasalnya di dalam kepala ayam banyak ditemukan kandungan bahan kimia yang tidak baik untuk tubuh, hal ini bisa terjadi karena peternak ayam sering memberikan obat atau vaksin penangkal bakteri.
Baca Juga: Relawan AIRPRES Jateng Serahkan Bantuan 1 Truk Sembako kepada Korban Terdampak Erupsi Gunung Semeru
Zat berbahaya ini kemudian akan tersimpan di bagian kepala, terutama di bagian otak. Jika dikonsumsi, bahan yang tertinggal ini bisa berbahaya bagi kesehatan.
Kulit Ayam
Kulit ayam mempunyai rasa yang sangat gurih dibanding bagian tubuh lainnya. Namun dibalik rasanya yang gurih tersebut, ternyata kulit ayam banyak mengandung banyak antibiotik hormon kan toksin yang larut dalam lemak kulit, kandungan lemak ini mudah menyatu dengan kulit sehingga meningkatkan lemak pada bagian tersebut.
Kandungan lemak yang meningkat pada kulit dapat mengakibatkan obesitas dan meningkatkan kolesterol yang buruk bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Golkar Jateng Serahkan Bantuan Paket Sembako untuk Warga Terdampak Erupsi Gunung Semeru
Sayap Ayam
Sayap ayam atau chicken wings merupakan salah satu pilihan makanan yang populer saat ini. Jika Anda adalah salah satu penggemar sayap ayam, ada baiknya mulai sekarang mengurangi konsumsi bagian tubuh ayam bagian satu ini.
Dilansir dari Telegraph.co.uk, ternyata bagian sayap ayam merupakan bagian yang paling banyak terkontaminasi obat-obatan. Obat-obatan yang terserap dalam sayap ayam ini bisa mematikan berbagai nutrisi daging sehingga menimbulkan resiko penyakit kanker.
Hati dan Ampela
Hati dan ampela juga merupakan bagian tubuh ayam yang banyak dijual dan diminati masyarakat Indonesia. Organ ini merupakan salah satu organ penting dalam tubuh yang bekerja menetralisir racun di dalam tubuh. Sehingga sisa racun yang terdapat di dalam hati dan Ampela bisa saja tertinggal dan menimbulkan resiko kolesterol, penyakit jantung, dan kanker bagi yang sering mengkonsumsinya.
Baca Juga: Hapus Trauma Yang Mendalam, DMC Dompet Dhuafa Berikan PFA Bagi Penyintas Erupsi Gunung Semeru
Leher Ayam
Pada bagian leher ayam terdapat banyak pembuluh darah dan kelenjar getah bening. Organ ini memiliki banyak bakteri dan kuman penyakit sehingga bisa berisiko menyebar saat seseorang mengkonsumsinya.
Pantat Ayam
Tidak hanya bagian kepala atau sayapnya saja. Bagian pantat ayam atau sering disebut brutu pun sering menjadi favorit banyak orang. Namun, kandungan di dalam brutu ternyata jauh lebih berbahaya karena mengandung banyak lemak. Selain itu, pada bagian ini juga terdapat banyak kelenjar getah bening yang merupakan tempat untuk sejumlah hormon.
Kandungan-kandungan ini dapat memicu terjadinya penyakit kanker jika di konsumsi secara berlebihan.
Itulah 6 bagian tubuh ayam yang tidak boleh sering di konsumsi. Semoga bermanfaat.***